Comment tailler les framboisiers pour une récolte abondante ?

En bref

• Il convient de distinguer les framboisiers remontants des non remontants pour adapter la technique de taille
• La taille des framboisiers s’effectue principalement en fin d’hiver ou après la récolte selon le type
• Il est conseillé de conserver 8 à 15 tiges vigoureuses par mètre linéaire pour optimiser la production
• Le palissage accompagne la taille pour soutenir les nouvelles pousses du framboisier

Pourquoi tailler le framboisier ?

Un framboisier non taillé s’épuise rapidement et produit des fruits de plus en plus petits. La taille permet de concentrer l’énergie de la plante sur les tiges productives et d’éliminer les rameaux morts ou trop âgés. Cette pratique améliore l’aération du feuillage, limitant ainsi le développement des maladies et des parasites.

La taille du framboisier stimule l’apparition des nouvelles pousses de l’année, qui porteront la future récolte. Elle facilite également l’entretien du jardin et la récolte des fruits du framboisier. Le framboisier Marastar illustre parfaitement l’importance de cette technique pour maintenir une production régulière.

Framboisiers remontants et non remontants : deux approches différentes

Le framboisier remontant

Les framboisiers remontants produisent deux récoltes par an. La première récolte se déroule en début d’été sur les tiges de l’année précédente, tandis que la deuxième récolte des framboisiers remontants intervient en automne sur les nouvelles pousses de l’année. Cette particularité nécessite une approche spécifique pour la taille des framboisiers remontants.

Le framboisier non remontant

Les framboisiers non remontants offrent une seule récolte annuelle, généralement en début d’été. Les fruits apparaissent uniquement sur les tiges de l’année précédente. Après la récolte du framboisier, ces tiges meurent naturellement et doivent être supprimées.

Comment tailler les framboisiers remontants ?

Taille d’été des framboisiers remontants

Il convient d’effectuer une première intervention en juin ou juillet, après la première récolte. Cette taille légère consiste à supprimer les tiges faibles et non productives. Il est conseillé de conserver 10 à 15 tiges vigoureuses par mètre pour assurer une bonne aération du pied.

Taille d’hiver des framboisiers remontants

La taille principale des framboisiers remontants s’effectue en fin d’hiver, entre février et mars. Il faut supprimer à la base les tiges sèches et abîmées. Les rameaux de la deuxième récolte sont raccourcis légèrement, sans couper trop court pour préserver les fruits d’été.

Il est recommandé de tailler les tiges sélectionnées à environ 80 centimètres du sol. Cette hauteur favorise un bon équilibre entre production et résistance au vent. La bouture des framboisiers permet de multiplier les variétés les plus productives après une taille réussie.

Comment tailler les framboisiers non remontants ?

La taille des framboisiers non remontants s’effectue en automne, directement après la récolte, ou en fin d’hiver avant le redémarrage de la végétation. Il faut supprimer entièrement les tiges ayant fructifié, reconnaissables à leur aspect sec et cassant.

Il est conseillé de sélectionner 10 tiges vigoureuses par mètre linéaire parmi les nouvelles pousses du framboisier. Ces tiges sont raccourcies à environ 50 centimètres pour favoriser la ramification et étaler la floraison. Cette technique améliore la qualité des fruits du framboisier.

Techniques de taille et matériel adapté

Matériel nécessaire

Il est recommandé d’utiliser un sécateur bien affûté et désinfecté pour éviter la transmission de maladies. Pour les tiges épaisses, une scie d’élagage peut s’avérer nécessaire. Le port de gants protège des épines présentes sur les tiges des framboisiers.

Technique de coupe

Il convient de couper les tiges à 10 centimètres du sol pour les supprimer complètement. Pour les raccourcissements, la coupe s’effectue juste au-dessus d’un bourgeon bien formé. Cette précaution favorise une cicatrisation rapide et limite les risques d’infection.

Entretien complémentaire après la taille

Palissage des framboisiers

Le palissage accompagne la taille du framboisier pour soutenir les nouvelles pousses. Il est conseillé d’installer deux fils de fer tendus entre des poteaux, à 80 centimètres et 1,50 mètre de hauteur. Cette structure facilite la récolte des framboisiers et évite la chute des branches chargées de fruits.

Contrôle des drageons

Les framboisiers se multiplient naturellement par drageons souterrains. Il faut éliminer régulièrement ces rejets hors de la zone de culture avec une pelle-bêche. La multiplication des framboisiers peut être maîtrisée grâce à cette surveillance constante.

Fertilisation et paillage

Il est recommandé d’amender le sol avec du compost ou un engrais organique riche en potasse après la taille. Un paillage avec des feuilles mortes ou du broyat de bois protège les pieds du froid hivernal et de la sécheresse estivale.

Calendrier de taille selon les régions

Dans les régions aux hivers rigoureux, il convient de reporter la taille des framboisiers en fin d’hiver pour éviter les dégâts de gel sur les plaies de coupe. Dans les zones au climat doux, la taille peut s’effectuer dès la fin de l’automne.

Il est conseillé d’éviter les périodes de gel pour effectuer la taille du framboisier. Une taille tardive en février entraîne une récolte légèrement décalée, ce qui peut présenter un avantage dans certaines situations.

Erreurs à éviter lors de la taille

Il ne faut jamais couper toutes les tiges à ras, car cela compromettrait la récolte de l’année suivante. Il est déconseillé de tailler les tiges de l’année en cours, qui porteront les futurs fruits des framboisiers.

Une densité excessive nuit à la qualité de la récolte des framboisiers. Il convient de résister à la tentation de conserver trop de tiges, même si elles paraissent vigoureuses. La framboise blanche nécessite la même rigueur de taille que les variétés classiques.